「秋田では本格的なもつ鍋に出会ったことがない。本場・博多で食べた味が忘れられない。」と話していた夫が、先日、秋田朝日放送の情報番組で紹介されてたこのお店に行ってみようと言うので、モツ（内臓系）が得意ではない私も渋々足を運んでみることに・・・。 オーダーしたのは “特製もつ鍋 龍秘伝のタレ”。 これが美味しい！ モツの臭みがほとんどなく、濃厚なしょう油ベースのピリ辛タレがキャベツやモヤシ、ニラになじんで食べやすかったです。残ったスープに中華麺を追加オーダーし、最後まで美味しくいただきました。 自称・もつ鍋通の夫も、「豚骨ベースの白濁スープで煮込んだもつ鍋には劣るけれど、これは美味い」と絶賛。今度はお店で人気があるという “あっさり塩” 味を食べに行きたいです。 基本は居酒屋さんですが、隣の家族連れはもつ鍋と雑炊、お茶のみで楽しんでいらしたので、お食事だけでも利用できそうです。... 続きを読む»
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